傻仔穎的回憶泳池

九如坊

地址：澳門板樟堂巷 3號地下

營業時間：星期二至星期日 12:00-23:00，逢星期一休息 (復活節及聖誕節除外)

　　　　　在2014年11月10日起，九如坊暫停對外營業，進行內部裝修

用餐日期：06/09/2014

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澳門曾經被葡萄牙統治過一百多年，因此在澳門有不少的葡國菜餐廳

要數CP值高又比較道地的葡國菜，九如坊一定榜上有名喔！

他們的一道菜焗鴨飯可是澳督當年最愛的！木糠布甸和非洲雞都是不可不點的菜式

九如坊的行政總廚盧子成先生來頭很大喔，他曾擔任連續七屆澳門總督府主廚，為各國的元首政要官員舉行餐宴

但我們只需花大概兩百塊澳門幣就可以一嘗他所烹調出的菜式！其實算不太貴啦！

要知道香港澳門的物價是瘋狂的高，一頓不錯的晚餐才二百塊已經很可以接受的了！

九如坊位在麥當勞旁邊的巷弄，四周都是公寓建築，不是很顯眼的地方

除了室內座位外，戶外還有不少座位，有點像歐洲廣場旁的露天茶座

由於用餐當天是禮拜六，所以我們已經預先在官網訂了座位

到餐廳之後就有服務員直接帶我們上一樓的小閣樓囉！

一坐下來，先跟服務員點喝的，再慢慢看餐牌，這個習慣在歐洲那一個半月被慢慢養成出來

愛喝雞尾酒的我，點了一杯Singapore Sling，而朋友b doi就點了墨西哥啤酒Corona

這樣一邊看菜單一邊聊也不會覺得口渴囉！

因為只有我和b doi兩個人用餐，所以我們只點了一碗黑菌湯、兩個主菜、一份薯條，就已經非常足夠了！

點菜後，服務員送來免費的小麥麵包，附上一小塊的牛油～

麵包不大，但是做得不馬虎，裡面很鬆軟不錯吃

炸薯條的份量不少，馬鈴薯的成分很多，不像美式連鎖店的那種沒有味道

現點現炸的薯條配冰啤酒真的是最好的配搭！

之後的黑菌湯是餐廳推介的菜式，比我想像中的還要好喝

湯裡面有好多幼細的菌類，真材實料，口感很細密，菇的味道很重很香

之後出場的就是主角焗鴨飯囉！來九如坊沒點這點菜，你真的是白來了！！

首先先將鴨起肉，鴨骨用來熬湯做米水煲飯

飯上面了入葡國臘腸、鴨肉、葡國水欖，再混入一些香料，製成一煲香噴噴的焗鴨飯

入口飯身已經焗得十分濕軟，鴨的味道已經滲入飯裡面了！

飯裡面夾了很多很多的鴨肉絲，非常好吃！

上面的葡國臘腸也很入味，裡面肥肉的成分比較多，咸咸的味道一定要配飯一起吃

沒多久就把飯都吃光光啦！

下一首主菜就是非洲雞啦！我們兩個人只點了半隻～

傳說這道料理是很久以前由非洲莫三比克地區的一個葡萄牙士兵們所流傳下來，如今非洲雞已成為澳門最具代表性的美食料理啦！

九如坊的非洲雞，味首充滿異國特色，應該加入了不同的香料，有點小辣又很開胃

雞皮烤得很香脆，而雞肉還是很嫩，相當好吃！

桌子不大，幾道菜就已經放滿整張桌面啦！哈哈

坐我們旁邊的是幾個來觀光的臺灣人，九如坊就的很受本地人和遊客歡迎呢！

這頓飯好像大概五百塊澳門幣，算是可以接受的價格！

食物的味道很好，氣氛也不錯，希望吃到正宗葡國菜的可以考慮一下九如坊喔！

菜單和訂位可到餐廳官網：http://www.plataomacau.com/